小议乡村休闲发展——访福建省乡村休闲发展协会副会长林仁金
	来源：新合作    发表于：2010/12/20 16:05:00 人气：28572
	重叠市场、分割市场。同质化的东西没有生命力。 三是要研究市场。沙县有一家想搞乡村休闲开发。我问他客源在哪里，是三明市、南平市，还是福州市？是老人、年轻人，还是有车族？因为市场不成熟，我劝他先不要做。当然，市场可以培养，但是千万不要盲目上马，否则一开业就亏损。 四是要多方支持。财政、银行、税收部门都要支持。这个行业投资大，维护费高，经营有季节性问题。 五是要用心经营。没有经营，怎么会有人来？第一，要提高知名度。乡村休闲的地方一般都是知名度比较低的。人家不知道你在哪里，你就要有营销的思路和办法，最简单的是往网络发贴，有必要的话可以通过特定群体、特定人群传播，还可以做些标志，比如汗衫、帽子、袋子，设计LOGO。第二，营业要诊断。要搞清楚那些项目利润比较大、哪些项目没有利润。没有利润的，就放弃，比如门票就应该放弃。为了控制门票，要花很大精力，这里拦、那里堵，得不偿失。要敞开大门，吸引游人，再从别的地方挣得利润。比如，闽侯旗盘寨的利润主要来自餐饮，如果收门票，游人都不来，你赚什么钱？第三，要即时策划活动。比如采摘节，这个礼拜是驴友联盟采摘节，那个礼拜是什么采摘节；重阳节，请老人登山；11月11日光棍节，专门请单身汉，组织文艺表演。使趣味性大大增强，营业额就可以赚回来。 福建的乡村休闲怎么做？最重要的是做好策划。首先，不要照搬照抄，像外省一样搞“农家乐”。“农家乐”有一个好处，就是成本低、起点低，主要搞饮食，符合目前的实际，但是“死亡率”太高，也做不大。福建的“森林人家”搞了两三年，现在已经“死”得差不多了，而且留有后遗症；第二，要培养不同类型，视野放宽一点。要搞清楚福建什么东西可以做，能够做出特色来，然后加以规划，这样子容易成功。比如农业，很多人认为农业要从田里做。这是北方的观点，我不赞同。福建的田不多，千万不能占太多田。我觉得福建农业首先是果。福建果树那么多，又不占地，果现在的价值很低，可以用采果来提高产值；二是茶。茶叶利润虽然很高，但在销售环节，种茶的人不一定赚到钱。要使种茶和制茶的产业链变长；三是海。福建的海岸线那么广，海洋资源很多，沿海地区都可以做，比如说沙滩，可以搞沙滩运动。前一段我帮琅岐一家策划，随便都可以搞十几项：放风筝、挖蛏、垂钓，听潮、观海、赶海、玩海、吃海鲜；四是山。福建森林覆盖率高，负氧离子多，这是最有福建特色的，能够吸引周边省份的城里人来，像屏南的白水洋，沿路都可以设计休闲内容，将季节错开，夏天、冬天各不相同。此外，库区开发作为休闲来讲算是最好的。还有福建的乡村文化，比如土楼标志、闽清的宏琳厝、闽南的丑角、畲族的装饰，都可以用市场的观念，逐步深度开发出来。 上一页|2/2